Manfaat Kedelai

Satu studi baru yang disiarkan baru-baru ini menunjukkan bahwa penyintas kanker payudara mungkin memperoleh manfaat karena mengkonsumsi produk kedelai dalam jumlah sedang.

Dalam satu kelompok besar penyintas kanker payudara di cina, para peneliti mendapati bahwa makin banyak makanan dari kedelai yang dikonsumsi-sampai 11 gram per hari- berkaitan dengan makin rendahnya resiko kematian atau kambuhnya kanker payudara selama masa lanjutan. Sebagai perbandingan, sepotong royi, biasaya memiliki berat antara 30-40 gram.

Konsumsi makanan kedelai dalam jumlah sedang aman dan malah mungkin mengurangi resiko kematian dan kambuhnya kanker payudara di kalangan wanita penderitanya, jelas Dr.Xio Ou Shu dari Vanderbilt University Medical Ceder di Nashville, Tennessee. Makanan kedelai kaya akan isoflavone, kelompok utama phytoestrogen yang diperoleh dari tanaman dan memprotes kegiatan mirip estrogen dan anti estrogen.

Shu dan rekannya menganalisa kebiasaan makan lebih dari 5000 wanita berusia 20-75 tahun yang didiagnosis menderita kanker payudara antara Maret 2002 dan April 2006 dan ditindaklanjuti sampai Juni 2009 sebagai bagian dari Shanghai Breast Cancer Survival Study. Di antara 5033 wanita yang menjalani operasi untuk mengangkat kanker payudara 444 orang meninggal dan 534 mengalami kambuh atau kematian yang berkaitan dengan kanker payudara selama masa 3,9 tahun.

Wanita yang memakan kebanyakan protein kedelai menghadapi resiko 29 % lebih rendah untuk meninggal selama masa study dan resiko 32 % lebih rendah untuk mengalami kambuhnya kanker mereka dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi paling sedikit protein kedelai. Dalam waktu empat tahun, angka kematian mencapai 10,3 % dan 7,4 % pada wanita dengan konsumsi kedelai yang paling sedikit dan paling banyak dan angka kambuhnya kanker dalam masa 4 tahun, masing-masing adalah 11,2 % dan 8 %.

Mengonsumsi kedelai bermanfaat tak peduli apakah untuk tumor payudara wanita dikendalikan oleh westrogen atau negative reseptor estrogen. Manfaat kedelai juga terlihat pada pemakai atau non pemakai tamoxifen, obat yang biasa digunakan untuk mengobati dan mencegah kanker payudara. (Balipost, selasa 15 desember 2009)

Buah Pang (pagium edule)

Galahe mangkin tetaneman pangi sampun arang pisan kapanggihin. Arang pisan sane madue tetaneman puniki. Alit-alit lan anom-anom baline mangkin minab akeh sane nenten uning ring buah pangi, napi malih tetanemannyane.Karma baline nguni ketah nganggen buah pangi pinaka basa-basa. Batun pangi mengandung palmitic acid, oleic acid lan linoeic acid sane becik pisan kaanggen lakar pestisida alami.

Makarya pestisida alami nganggen buah pangi, carane:

10 buah pangi kadekdekang, raris kaemem nganggen 1 liter toya, salami 24 jam. 1 liter toya buah pangi sane sampun kasaring, campur sareng 13 liter toya biasa, anggen ngebekin tangki semprot sane medanging 14 liter.

Pestisida toya buah pangi punika patut kawigunayang ri kala semeng utawi sore,nganutin kawentenan mranane. 

# Buah pang digunakan untuk obat seperti pestisida, caranya :

10 buah pangi dihancurkan/dihasluskan, lalu direndam dengan air 1 liter selama 24 jam. setelah itu disaring sehingga mendapat air hasil sarinan 1 liter  dan dicampur dengan 13 liter air biasa. air tersebut dimasukan ke dalam tanggki untuk selanjutnya disemprotkan pada  tanaman yang ada hamanya. sebaiknhya disemprotkan pada waktu pagi atau sore  hari.

(I made indra bangsawan, balipost, minggu 29 November 2009)